黄山 · 水香园土菜馆 · 具体分店待确认
徽州小炒
菜品价格¥28视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
徽州安徽黄山
主要食材
笋豆干青椒
烹饪方式
炒
味型
鲜香辣咸鲜清鲜
口感
嫩有嚼劲
其他特点
地方特色简单烹制传统做法
分类依据：菜名和语境明确体现徽州地方土菜馆中的当地日常小炒，采用农村小炒式直接爆炒，地域性和日常特色强于正式经典身份。
博主推荐程度
推荐视频称笋非常嫩、豆干紧实有豆香，整体咸鲜微辣、很入味且适合下酒，并认为价格不贵。
这道菜怎么样
视频中提到青椒味足，笋非常嫩且无渣，豆干紧实并带有豆香，整体咸鲜微辣、入味，适合下酒。
所在记录水香园土菜馆
视频时间0:56–1:29
价格依据视频中提到