黄山 · 老太婆家常菜 · 具体分店待确认
豆腐泡烧肉
菜品价格¥35视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
豆腐泡猪肉
烹饪方式
烧／焖炖
味型
鲜香咸鲜浓郁香气突出
口感
有嚼劲嫩多汁
其他特点
简单烹制传统做法
分类依据：视频整体是黄山家常菜馆正餐语境，主播明确将此菜与家庭做法、红烧肉和大锅炖联系起来，属于家常炖菜。
博主推荐程度
推荐主播称其‘真是家里边味道’、‘真是到家的感觉’，并评价豆泡充分吸收肉汤、很香且很筋道；同时认为肉不如豆泡好吃。
这道菜怎么样
视频中提到豆腐泡充分吸收炖肉汤汁，味道家常、香浓，肉质有嚼劲且筋道。
所在记录老太婆家常菜
视频时间0:18–0:19
价格依据视频中提到