城市菜品
武汉吃什么
从视频中整理出 128 道菜，可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。
菜品列表
找到 128 道 · 第 1/3 页
婆婆烧菜香¥188
大别山趴盘鸡
推荐地方日常特色主菜湖北
博主评价鸡汤浓稠，鸡肉较硬且有弹性，认为这体现了老鸡的特点。汤中有花椒香和辣椒味，辣度很高，被认为比在成都吃到的多数川菜更辣。鸡汤和后续加入的粉条都很下饭，粉条口感滑且筋道，吸收了浓鸡汤味，但辣味有明显后劲。
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闲云野鹤¥128
台山黄鳝饭
推荐传统主食／面点面／粉／饭广东台山
博主认为，这道台山黄鳝饭整体味道不错，呈咸甜的酱油风味，并带有淡淡的陈皮香；米饭口感比广东常见煲仔饭所用的米更好，但整体价格偏贵。
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闲云·龟龙片甲价格未提及
三年公龟带龟肾、牛筋、霸王鳝一锅
推荐宴席／高级餐饮主菜
龟肉口感被描述为与甲鱼相似，肉质软烂、胶质较多且入味；整体味道咸甜，带有独特辣酱香。鳝鱼口感有弹性，味道烧得较透；视频明确评价龟肉和鳝鱼好吃。
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肥肥虾庄¥179
油焖大虾（179元版）
推荐地方日常特色主菜武汉
低价位油焖大虾版本的虾肉口感更好、更有弹性，与高价位版本的味道相近，都带有甜味、辣味和酱香。博主认为这一版本整体更好吃，性价比也更高。
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和风雅厨¥228
麻婆豆腐六两小青龙
推荐现代创新菜主菜四川
小青龙肉口感有弹性，被认为较新鲜；麻婆豆腐中的牛肉粒较香，整体麻味和牛肉香味能体现出来，但辣味不强，菜品被评价为不错。
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婆婆烧菜香¥78
擂椒烧蹄块
推荐地方日常特色主菜湖北
博主评价猪蹄约九分烂，仍需要啃咬，但嚼起来较香。菜品主要使用辣椒、蒜、豆豉和酱油调味，辣椒经过高油温处理；博主认为其辣度当时不算特别高。
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无名餐饮记录¥13
下饭虾渣
推荐地方日常特色配菜／小菜湖北武汉黄陂/蔡甸
虾渣有明显虾酱臭味，口感类似米粉肉的米粉，味道微辣且较冲；评价者明确表示喜欢这种臭香臭香、带有地域特色的风味。
打开微博 · 菜品约在 2:03
闲云野鹤¥188
香酥芭蕉羊排
值得尝试现代创新菜主菜粤菜
羊排部位选得好，肉厚，采用先煮后炸的方式，撒避风塘金蒜和火锅干料，有底口，肉质煮至九分烂仍有嚼劲，略带膻味，味道还可以。
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婆婆烧菜香¥98
鱼杂烧豆腐
评价有好有坏地方日常特色主菜湖北
博主评价鱼肚没有炖得特别软烂，咀嚼时有脆韧感；入口先有豆瓣酱的酱香，随后辣味明显，且认为其辣度高于趴盘鸡。内脂豆腐口感软嫩，但鱼泡数量较少。
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