武汉 · 老通城 · 具体分店待确认
香辣牛肉豆皮
菜品价格¥15视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
武汉湖北
主要食材
糯米饭鸡蛋皮牛肉蘑菇
烹饪方式
煎包馅／卷制
味型
辣鲜香香气突出浓郁
口感
软软糯
其他特点
地方特色街头／市场美食公认经典传统做法
分类依据：它是武汉传统豆皮的牛肉香辣口味变体，仍保留豆皮这一传统小吃的基本形态和技法。
博主推荐程度
推荐视频评价牛肉豆皮“好吃”，认为其香辣味有独特风味且不错。
这道菜怎么样
视频中提到辣度很高，带有类似鸭脖的冲辣味，同时有香辣味和酱香味；视频认为其独特风味较好。
所在记录老通城
视频时间0:44–1:16
价格依据视频中提到