武汉 · 闲云野鹤 · 具体分店待确认
台山黄鳝饭
菜品价格¥128视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东台山粤菜
主要食材
黄鳝米饭酱油陈皮
烹饪方式
烘焙
味型
鲜香甜咸鲜香气突出
口感
软
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：台山黄鳝饭是有明确地域指向的广东传统米饭类主食，字幕也明确将其归为粤菜并与广东煲仔饭比较。
博主推荐程度
推荐博主评价咸甜酱油口、带陈皮味，认为米好吃、整体挺好吃，但觉得128元稍贵。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为，这道台山黄鳝饭整体味道不错，呈咸甜的酱油风味，并带有淡淡的陈皮香；米饭口感比广东常见煲仔饭所用的米更好，但整体价格偏贵。
所在记录闲云野鹤
视频时间3:03–3:35
价格依据视频中提到