武汉 · 鱼头泡饭大酒店 · 具体分店待确认
胖头鱼两吃（鱼丸汤）
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
鱼肉鱼丸萝卜
烹饪方式
水煮煨汤
味型
鲜香清淡清鲜
口感
嫩弹软
其他特点
传统做法
分类依据：鱼丸汤是以鱼丸入汤的传统汤菜，视频中作为胖头鱼两吃的一部分上桌，具有明确的传统汤菜和鱼丸制作特征。
博主推荐程度
推荐博主评价汤不错，鱼汤香味浓且很白，鱼丸嫩、有弹性，鱼丸汤不错。
这道菜怎么样
视频中提到博主评价：汤不错，有很浓的鱼汤香味，非常白；鱼丸非常嫩，有弹性，像棉花糖的口感，带淡淡鱼味。
所在记录鱼头泡饭大酒店
视频时间1:40–3:20
价格依据暂缺