武汉 · 闲云·龟龙片甲 · 具体分店待确认
三年公龟带龟肾、牛筋、霸王鳝一锅
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
三年公龟龟肾牛筋鳝鱼辣酱
烹饪方式
炸炖烧／焖
味型
鲜香甜咸鲜辣香气突出浓郁
口感
嫩软有嚼劲弹
其他特点
突出食材宴席／正式餐饮传统做法
分类依据：整锅使用公龟、龟肾、牛筋和鳝鱼等高价食材，龟肉需提前炖制、鳝鱼炸后再入锅烧制，且单锅价格约800元，符合高档正式餐饮菜式特征。
博主推荐程度
推荐视频称龟肉嫩、肉味入味、胶质多，鳝鱼口感有弹性且味道烧得透，并明确说龟确实挺好吃、香辣味很香。
这道菜怎么样
视频中提到龟肉口感被描述为与甲鱼相似，肉质软烂、胶质较多且入味；整体味道咸甜，带有独特辣酱香。鳝鱼口感有弹性，味道烧得较透；视频明确评价龟肉和鳝鱼好吃。
所在记录闲云·龟龙片甲
视频时间2:02–3:52
价格依据暂缺