武汉 · 闲云野鹤 · 具体分店待确认
指尖椒葱姜爆腰花
菜品价格¥78视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
粤菜
主要食材
猪腰花青尖椒葱姜泡小米椒香油
烹饪方式
炒
味型
鲜香咸鲜辣香气突出
口感
嫩
其他特点
简单烹制传统做法
分类依据：以猪腰花配葱姜辣椒爆炒，属于常见的家常式炒菜；虽在粤菜餐馆供应，但没有足够证据称为正式经典名菜。
博主推荐程度
推荐博主评价腰花挺嫩、咸鲜口、辣味明显，并称整体挺好吃。
这道菜怎么样
视频中提到腰花口感嫩，口味咸鲜，带有泡小米椒的辣味，后劲较强，厨师出锅时淋了香油提香，整体好吃。
所在记录闲云野鹤
视频时间0:33–1:02
价格依据视频中提到