城市菜品
宜宾吃什么
从视频中整理出 64 道菜，可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。
菜品列表
找到 64 道 · 第 1/2 页
宜宾燃面¥30
宜宾金牌古法燃面
必点传统主食／面点面／粉／饭宜宾
视频显示面条口感扎实、爽口且有嚼劲，花生、芝麻、芽菜、肉末、葱花和红油共同形成较丰富的风味，坚果香较突出，辣度温和，整体味道足且受到积极评价。视频同时指出燃面水分少、油感较重，吃起来偏干，搭配汤后更舒服。
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味
筠连肥肠粉¥10
肥肠粉
推荐传统主食／面点面／粉／饭宜宾
粉条口感又软又滑；肥肠煮得软烂但仍有弹性，并带有些许脏器味；汤底味道厚重，带有麻辣和麻舌感。视频评价其分量足、性价比较好。
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川西坝子土菜馆¥98
川西坝子招牌鱼
推荐当代常规菜主菜四川
视频中认为鱼肉有弹性，味道复合，带有辣、咸、鲜以及豆豉、葱姜蒜的香味；川菜调味较重，但没有掩盖鱼的鲜味，整体评价较好。
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留芬饭馆¥48
李庄白肉
评价有好有坏传统经典菜前菜／凉菜四川宜宾
探访者认为蘸料的蒜泥味香并带有辣味，但肉片本身略带腥味，认为煮肉时加入花椒、葱姜等可能更有助于去腥；同时认为其白肉味道相较其他店没有明显优势。
李记南瓜田鸡¥130
南瓜田鸡（小锅）
评价有好有坏地方日常特色主菜宜宾
博主将锅中的嫩南瓜与西葫芦进行比较，认为田鸡肉质偏绵，内部带有筋感和轻微脆感，整体接近更绵软的鸡胸肉口感；对菜品整体味道的评价为普通。
打开微博 · 菜品约在 1:43
无名餐饮记录¥16
Small Bowl Lean Meat Rice Noodles
评价有好有坏传统主食／面点面／粉／饭
米线呈现家常炝锅面的味道，粉的口感不够弹滑，略有些糟。整体味道被评价为普通。
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曹氏黄沙鱼¥32
凉拌苦笋
评价有好有坏地方日常特色前菜／凉菜四川
根据视频中的个人体验整理：笋中拌有香菜、蒜和辣椒面，口感被描述为嫩脆并带有些许柔软，但苦味非常突出，明显影响整体接受度。
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曹氏黄沙鱼价格未提及
江团
评价有好有坏宴席／高级餐饮主菜四川
根据视频中的个人体验整理：江团采用一鱼两吃的方式制作。鱼汤中的鱼肉被描述为新鲜且火候接近刚熟，但带有土腥味；香辣鱼的鱼肉柔软绵密、调味较足，香辣味尚可，但鱼皮挂有较厚淀粉，鱼的前处理被认为不够理想。
从 1:41 看这道菜 ↗
味
