宜宾 · 梁家老店 · 具体分店待确认
蒜泥白肉
菜品价格¥22视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川
主要食材
猪肉蒜泥
烹饪方式
水煮生食／冷食凉拌
味型
鲜香辣甜酸咸鲜
口感
嫩多汁
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：蒜泥白肉是具有稳定传统烹饪身份的四川经典凉菜，本次为煮熟白肉配蒜泥酱汁。
博主推荐程度
必点评价为白肉新鲜、无杂味异味，酱汁咸鲜香辣带甜、回口微酸，并明确说“好吃”，还称赞“就这个汁儿”。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价为白肉新鲜、无异味，酱汁咸鲜香辣并带有甜味，整体好吃。
所在记录梁家老店
视频时间2:52–2:53
价格依据视频中提到