宜宾 · 曹氏黄沙鱼 · 具体分店待确认
油酥花生
菜品价格¥18视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
花生
烹饪方式
炸
味型
咸鲜麻香气突出
口感
酥脆偏干
其他特点
简单烹制传统做法
分类依据：油酥花生本质上是油炸花生米，长期作为小吃或餐前佐食出现；本次仅加盐和花椒面调味，做法简单。
博主推荐程度
评价有好有坏视频称“不错，炸花生米的味道”，但整体只是普通可接受的炸花生米表现。
这道菜怎么样
视频中提到花生为油炸制成，调味包括盐和花椒面；视频评价其具有炸花生米的味道，整体表现普通但可以接受。
所在记录曹氏黄沙鱼
视频时间0:54–1:07
价格依据视频中提到