宜宾 · 留芬饭馆 · 具体分店待确认
李庄白肉
菜品价格¥48视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川宜宾李庄
主要食材
猪肉蒜泥辣椒
烹饪方式
水煮生食／冷食
味型
鲜香辣香气突出
口感
嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：李庄白肉是名称稳定、具有明确地域身份的四川传统经典菜，本次作为店内招牌冷菜上桌。
博主推荐程度
评价有好有坏探访者认为蘸料蒜泥味香且有辣味，但肉片略带腥味，且与外边相比没有太明显的优势。
这道菜怎么样
视频中提到探访者认为蘸料的蒜泥味香并带有辣味，但肉片本身略带腥味，认为煮肉时加入花椒、葱姜等可能更有助于去腥；同时认为其白肉味道相较其他店没有明显优势。
所在记录留芬饭馆
视频时间0:13–0:14
价格依据视频中提到