宜宾 · 李记南瓜田鸡 · 具体分店待确认
炒螺丝肉
菜品价格¥48视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
四川
主要食材
螺丝肉莴笋绿辣椒红辣椒葱段
烹饪方式
炒
味型
辣麻咸鲜香气突出
口感
有嚼劲嫩
其他特点
突出食材简单烹制
分类依据：餐馆中的螺丝肉炒制菜，搭配辣椒和葱段，属于日常餐桌常见的家常炒菜，未体现明确的经典菜名或特殊地域身份。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主评价“小麻特辣”“辣的倒是挺香”“就是太辣了”，整体偏负面。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为这道菜小麻、特辣，辣味有香气，但整体太辣，并带有咸淡口。
所在记录李记南瓜田鸡
视频时间2:10–2:38
价格依据视频中提到