宜宾 · 高县三元号 · 店名待确认
刀尖丸子
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川宜宾
主要食材
猪肉馅胡椒粉香油
烹饪方式
包馅／卷制水煮煨汤
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
软弹嫩
其他特点
地方特色传统技艺传统做法突出食材
分类依据：刀尖刮制肉馅成丸并放入当地土火锅中煮食，具有地方做法和手工技法特征，但不足以称为广泛传统经典。
博主推荐程度
推荐作者明确评价“好吃”“肉香味十足”“很香”。
这道菜怎么样
视频中提到肉香味足，咸鲜，并带有些许胡椒粉和香油的味道。
所在记录高县三元号
视频时间1:03–1:17
价格依据暂缺