宜宾 · 梁家老店 · 具体分店待确认
猪舌头
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
四川
主要食材
猪舌头
烹饪方式
水煮
味型
鲜香清淡
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色简单烹制突出食材
分类依据：作为整顿饭中的熟制切片荤菜上桌，主要突出新鲜猪舌和恰当煮制，符合地方小店日常菜语境。
博主推荐程度
推荐评价为“没毛病”，没有杂味异味，口感软嫩且保留水分，并两次强调“很新鲜”。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价为没有杂味和异味，口感软嫩且保留水分，食材较新鲜。
所在记录梁家老店
视频时间2:34–2:36
价格依据暂缺