城市菜品
北京吃什么
从视频中整理出 2649 道菜，可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。
菜品列表
找到 2649 道 · 第 43/45 页
致美楼¥58
芙蓉鸡片
不推荐传统经典菜主菜鲁菜
根据视频中的个人体验整理：鸡片不够嫩,有点干柴,汤味不够;油温太高导致鸡片变色并带有隐约苦味,汁液偏油腻,鲜味更像味精味而非鸡汤味。
打开微博 · 菜品约在 1:46
艺乐坊餐厅¥138
烟熏BBQ汉堡
不推荐当代常规菜主菜西餐
根据视频中的个人体验整理：视频中没有吃出明显烟熏味;肉饼脂肪含量相对较高,面包被汁水浸透,配有培根、奶酪、生菜和番茄沙司,整体带甜味。
打开微博 · 菜品约在 1:24
艺乐坊餐厅¥108
素汉堡
不推荐当代常规菜主菜西餐
根据视频中的个人体验整理：汉堡包含番茄、黄瓜、奶酪、牛油果、洋葱丝和生菜;视频中认为其主要是几种蔬菜的组合,肉饼疑似以米饭为底,整体味道普通。
打开微博 · 菜品约在 2:00
金鼎轩¥52.8
传统明炉烧鸭
不推荐传统经典菜主菜粤菜
根据视频中的个人体验整理：鸭肉有些硬,带有腥味和咸味。鸭皮口感发皮,没有烤出的酥脆感,视频中还推测其可能是切好放凉后再加热。
打开微博 · 菜品约在 0:13
金鼎轩¥82.8
荔枝虾球
不推荐传统经典菜主菜粤菜
根据视频中的个人体验整理：面糊没有挂好,炸后较干且发硬,虾仁因此不够鲜嫩。酱汁被评价为锅包肉的汁,荔枝被明确评价为罐头荔枝且口感较差。视频中数出一份有14个虾仁。
打开微博 · 菜品约在 1:45
懒人业余餐厅¥68
椒麻鸡
不推荐现代创新菜汤羹川菜
根据视频中的个人体验整理：椒麻汁回口发苦,花椒和花椒油的选材被认为有问题;生杭椒缺少盐味并带有生辣感,垫底黄瓜还带来腥味,视频明确评价为不好吃。
打开微博 · 菜品约在 3:24
懒人业余餐厅¥128
酸汤鲈鱼
不推荐当代常规菜主菜
根据视频中的个人体验整理：鱼肉看起来新鲜,但鱼片上浆一般且容易碎;汤不够酸,鱼肉缺乏底味,番茄煮制时间较长,整体味道接近白水煮。
从 2:14 看这道菜 ↗
塔斯汀¥12
奥尔良烤翅
不推荐连锁／标准化快餐小吃
根据视频中的个人体验整理：博主认为鸡肉腌制过度,外层面糊较厚且松软、不酥脆,整体出品卖相和口感一般,与肯德基、麦当劳等快餐存在差距。
从 0:47 看这道菜 ↗
荣袍¥158
仔姜牛肉
不推荐家常菜主菜
根据视频中的个人体验整理：博主认为牛肉口感像橡皮筋,带有苦味,几乎吃不出牛肉味,认为选用牛里脊不合适;同时认可仔姜、泡椒和整体炒制出的香味与火爆风味,但将牛肉视为明显缺点。
从 3:32 看这道菜 ↗
红馆¥92.5
石板红烧肥羊肉
不推荐传统经典菜主菜
根据视频中的个人体验整理：羊肉口感绵软,但做法更像滑油而非煸炒,缺乏传统葱爆羊肉应有的干香和火候感,视频评价该菜没有达到预期。
打开微博 · 菜品约在 0:11
白老虎屯餐厅¥388
和牛小排/淮山/花椒酱
不推荐宴席／高级餐饮主菜
根据视频中的个人体验整理：牛小排质量尚可,但两面都烤得过焦,产生苦味;淮山和花椒酱也无法盖住牛肉的苦味,被评价为失手。
打开微博 · 菜品约在 2:59
九本居酒屋¥30
蓝鳍金枪鱼刺身
不推荐传统经典菜前菜／凉菜日本料理
根据视频中的个人体验整理：鱼肉颜色偏白、纤维松散,实际呈现的部位与点单所称赤身不一致;山葵也不是现磨山葵,整体与价格不相称。
从 0:22 看这道菜 ↗
必胜客¥89
和牛超级至尊披萨
不推荐连锁／标准化快餐主菜
根据视频中的个人体验整理：这款披萨的牛肉片很薄,风味和口感基本被番茄酱及其他配料掩盖,和牛的特点难以体现。饼皮不太符合其偏好,口感和风味更像带甜味与奶香的面包,而不是常规披萨。博主认为其价格偏高,整体不值得。
从 3:01 看这道菜 ↗
外婆家¥108
西湖醋鱼
不推荐传统经典菜主菜浙江菜
根据视频中的个人体验整理：芡汁带有乌梅汁风味,味道过重并遮盖了鱼肉本身;蒸制火候尚可,但视频认为其做法和风味不符合对西湖醋鱼的预期。
从 4:09 看这道菜 ↗
金鼎轩¥35.8
鲜虾肠粉
不推荐传统主食／面点面／粉／饭粤菜
根据视频中的个人体验整理：鲜虾肠粉摆盘干净,但肠粉皮口感像果冻,虾的鲜度不足。博主认为,附近外卖店的同类产品表现更好,因此这道菜的性价比不高。
从 3:04 看这道菜 ↗