北京 · 便宜坊 · 具体分店待确认
烤鸭酥皮
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
北京菜
主要食材
烤鸭酥皮面包山楂糕
烹饪方式
烘焙包馅／卷制
味型
甜浓郁香气突出
口感
酥脆酥松软
其他特点
本店招牌现代呈现
分类依据：店家将鸭胸酥皮、面包和山楂糕组合，并以单独方式呈现，字幕明确提到这种特别的食用设计，具有店家重组和呈现特征。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：评价称山楂、面包奶香和烤鸭味依次出现，味道有点怪且偏油腻。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：酥皮中夹有山楂糕，先有山楂味和面包奶香，最后是烤鸭味，但整体味道有些怪，仍然偏油腻。
所在记录便宜坊
视频时间1:18–1:33
价格依据暂缺