北京 · 九本居酒屋 · 具体分店待确认
龙田扬炸鸡块
菜品价格¥38视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
日本料理
主要食材
鸡肉面衣味噌
烹饪方式
炸腌／渍
味型
鲜香香气突出
口感
酥脆软
其他特点
异国传统传统做法突出食材
分类依据：龙田扬属于日本传统炸鸡类做法，视频明确将其与唐扬鸡区分，并提到腌制时使用味噌。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频称其为很糟糕的半成品，指出面衣过厚、鸡肉没有口感，内部还有糊状粉浆感。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：属于质量较差的半成品，面衣过厚，鸡肉缺乏口感，内部还有明显的糊状粉浆感。
所在记录九本居酒屋
视频时间5:16–6:17
价格依据视频中提到