北京 · 老根山庄 · 具体分店待确认
东北小鸡炖蘑菇
菜品价格¥69视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
东北菜
主要食材
鸡肉蘑菇
烹饪方式
炖
味型
鲜香香气突出浓郁
口感
嫩软
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：小鸡炖蘑菇是名称稳定、具有明确东北地域身份的传统炖菜，虽本次制作表现较差，菜式类型仍属传统经典。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主称其“没什么味”、像白水煮鸡块，蘑菇数量少且汤中没有明显蘑菇味，认为有些糊弄。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：味道较淡，鸡肉被形容为类似白水煮制，蘑菇数量少且汤中蘑菇味不明显，整体表现较差。
所在记录老根山庄
视频时间0:42–0:43
价格依据视频中提到