北京 · 锦芳小吃 · 具体分店待确认
糖火烧
菜品价格¥2视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
北京
主要食材
面粉红糖
烹饪方式
烘焙
味型
甜
口感
偏干酥松
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：糖火烧是北京传统糖馅烧饼类面点，具有稳定名称和传统制作身份，本次作为小吃食用但不改变其面点属性。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：评价称现在红糖比过去少，甜度和味道不如过去，明确表示‘现在他这个没以前好吃’。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：评价认为现在的红糖含量比过去少，甜度和风味不如过去，整体不如以前好吃。
所在记录锦芳小吃
视频时间1:56–2:06
价格依据视频中提到