北京 · 海碗居 · 具体分店待确认
炖排骨
菜品价格¥88视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
主要食材
排骨豆泡粉条
烹饪方式
炖
味型
鲜香浓郁
口感
偏干纤维感
其他特点
简单烹制
查看资料依据
分类把握：较高
“炖排骨”是普通家庭和大众餐桌常见的炖菜，字幕明确说明配有豆泡和粉条；没有足够证据表明其为地方经典或宴席专门菜。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频评价排骨“腥柴”“不好吃”，仅认为其中的豆泡和粉条“还行”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：视频评价认为排骨腥柴、口感不好;豆泡和粉条尚可。
来自哪次探店海碗居
视频时间1:09–1:29
价格说明视频中提到