城市菜品
昆明吃什么
从视频中整理出 43 道菜，可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。
菜品列表
找到 43 道 · 第 1/1 页
无名餐饮记录价格未提及
莲白回锅肉
必点传统经典菜主菜四川
回锅肉切得较厚，表面有焦痕，干香且有锅气，火候掌握较好；莲白爽脆、不太出水，并带有自然甜味。视频明确评价这道菜特别好吃。
从 1:25 看这道菜 ↗
宝华大饭店¥158
哈尼炊锅
评价有好有坏地方日常特色主菜云南
根据视频中的个人体验整理：第三人称评价认为，炊锅中的腊肉腥味和猪骚味较重，其他配料本身未被否定，但汤汁可能使味道串在一起；菜品具有民族特色，不过北方消费者可能不太习惯。
打开微博 · 菜品约在 5:58
福照楼¥98
鱼子酱片皮鸭
不推荐现代创新菜主菜北京
根据视频中的个人体验整理：搭配较奇怪，面包托、猕猴桃和盘子都是凉的，使鸭皮出现腥味；鱼子酱与烤鸭的搭配也不协调，整体口感不佳。
打开微博 · 菜品约在 2:01
福照楼¥168
纸包牛肝菌
不推荐宴席／高级餐饮主菜云南
根据视频中的个人体验整理：性价比较低，价格偏高；在非产菌季节食材不够新鲜，味道像花椒小炒肉。纸包形式不实用，还使食物变湿。
打开微博 · 菜品约在 4:12
方元小吃价格未提及
炸臭豆腐
不推荐传统小吃小吃云南
根据视频中的个人体验整理：博主认为，炸臭豆腐外酥里绵，带有酸臭和霉臭等较强气味，风味独特但有些不习惯，相比之下更偏爱湖南臭豆腐。
打开微博 · 菜品约在 2:34
香稻轩中餐厅¥598
富贵花开酸汤鳜鱼
不推荐宴席／高级餐饮主菜云南
根据视频中的个人体验整理：酸汤口味过重，压住了鳜鱼的鲜味；鱼片片得太薄，口感缺少嫩滑感，整体价格与表现不相称。
打开微博 · 菜品约在 4:02
香稻轩中餐厅¥60
版纳烤五花肉串配喃咪酱
不推荐传统小吃小吃云南西双版纳
根据视频中的个人体验整理：肉质又干又柴又腥，缺少烤肉香气，喃咪酱的配料和风味也不够完整，整体出品较差。
打开微博 · 菜品约在 1:46