
昆明 · 厚香软烧饵块 · 具体分店待确认
烧饵块(咸甜口)
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握:较高菜系/地域
云南昆明
主要食材
大米花生酱酸菜辣椒
烹饪方式
炙烤
味型
辣甜咸鲜香气突出
口感
软有嚼劲
其他特点
地方特色街头/市场美食传统做法
分类依据:饵块是云南尤其昆明常见的米制传统主食面点;本份为烤制、加酱料的早餐饵块,具有明确地域特色。
博主推荐程度
必点主持人评价“太香了”“简直棒”,并认为酸浆、花生酱、酸菜、辣椒和甜味形成了咸甜辣的丰富层次。
这道菜怎么样
视频中提到主持人评价其很香、味道好,咸甜辣的调味层次丰富。
所在记录厚香软烧饵块
视频时间0:24–1:28
价格依据暂缺