昆明 · 梁伟小吃（老昆明味道） · 具体分店待确认
粗米线（酸浆米线）
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
云南昆明
主要食材
大米韭菜汤汁
烹饪方式
发酵水煮
味型
鲜香清淡
口感
有嚼劲弹
其他特点
地方特色街头／市场美食传统做法
分类依据：粗米线是云南米线体系中的传统米制主食；字幕明确说明其米浆发酵和挤压加工方式，并置于昆明老味道早餐场景中。
博主推荐程度
推荐主持人介绍酸浆米线的风味比细米线更好、更容易吸收汤汁，吃起来满足感更强，并表示“下次肯定要再来”。
这道菜怎么样
视频中提到主持人认为粗米线的风味比细米线更好，更容易吸收汤汁，吃起来满足感更强，并表示下次还会再来。
所在记录梁伟小吃（老昆明味道）
视频时间2:38–3:49
价格依据暂缺