昆明 · 香稻轩中餐厅 · 具体分店待确认
香稻招牌小刀鸭
菜品价格¥150视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
云南
主要食材
鸭肉海鲜酱椒盐大葱
味型
鲜香咸鲜
口感
嫩
其他特点
地方特色本店招牌突出食材
分类依据：昆明酒店中餐厅的招牌鸭菜，服务员介绍为农户散养麻鸭，具有云南地方食材和餐厅招牌属性，但字幕未明确其传统菜系身份。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：评价称整体谈不上好吃但也不难吃，鸭皮不够脆、回口有腥味，并认为150元不值。
这道菜怎么样
视频中提到鸭皮不够酥脆，回口有腥味，整体谈不上好吃但也不算难吃，性价比不高。
所在记录香稻轩中餐厅
视频时间1:11–1:45
价格依据视频中提到