昆明 · 红河哈尼烧烤 · 具体分店待确认
烤猪腰
菜品价格¥30视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
云南红河
主要食材
猪腰葱姜辣椒芝麻当地香料
烹饪方式
腌／渍炙烤
味型
辣麻香气突出烟熏香鲜香
口感
有嚼劲偏干
其他特点
地方特色简单烹制传统做法
分类依据：菜品在云南地方烧烤正餐中以新鲜猪腰配炭火、麻辣香料制作，虽不是明确传统名菜，但具有当地烧烤的日常特色。
博主推荐程度
推荐博主称“腰子新鲜”，有“腰子的干香味”“有麻有辣”，并评价“越嚼越香”。
这道菜怎么样
视频中提到猪腰被评价为新鲜，具有腰子的干香味，并带有麻辣和香料风味，整体越嚼越香。
所在记录红河哈尼烧烤
视频时间1:36–2:04
价格依据视频中提到