昆明 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
炒干巴菌
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
云南
主要食材
干巴菌
烹饪方式
炒
味型
鲜香辣香气突出
口感
有嚼劲
其他特点
地方特色突出食材简单烹制传统做法
分类依据：干巴菌是云南菌子正餐中的地域性食材，视频呈现其清理后炒制、通常加辣的当地日常吃法。
博主推荐程度
推荐字幕明确说“老高其实很喜欢”。
这道菜怎么样
视频中提到视频提到博主很喜欢这道菜，但没有进一步说明具体口感或风味。
所在记录无名餐饮记录
视频时间2:05–2:25
价格依据暂缺