昆明 · 香稻轩中餐厅 · 具体分店待确认
云南汽锅鸡
菜品价格¥398视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
云南
主要食材
土鸡
烹饪方式
蒸
味型
鲜香清淡
口感
嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法突出食材
分类依据：字幕明确称其为云南的一大特色；汽锅蒸制是具有稳定身份的云南传统菜式，评价问题主要归因于鸡肉储存和新鲜度。
博主推荐程度
不推荐视频中没有更具体的推荐说明。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：鸡肉有腥味，肉质发柴、发粉，食材被认为不够新鲜，烹调无法弥补原料问题。
所在记录香稻轩中餐厅
视频时间2:54–4:02
价格依据视频中提到