昆明 · 香稻轩中餐厅 · 具体分店待确认
云南汽锅鸡
菜品价格¥398视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
云南
主要食材
土鸡
烹饪方式
蒸
味型
鲜香清淡
口感
嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法突出食材
查看资料依据
分类把握：较高
字幕明确称其为云南的一大特色；汽锅蒸制是具有稳定身份的云南传统菜式，评价问题主要归因于鸡肉储存和新鲜度。
博主推荐程度
不推荐视频中没有更具体的推荐说明。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：鸡肉有腥味,肉质发柴、发粉,食材被认为不够新鲜,烹调无法弥补原料问题。
来自哪次探店香稻轩中餐厅
视频时间2:54–4:02
价格说明视频中提到