城市菜品

广州吃什么

从视频中整理出 324 道菜,可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。

城市广州
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更多筛选:菜系、食材、做法、味型和口感
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菜品列表

找到 324 道 · 第 6/6
野生鱼片两吃(菜心炒鱼片 & 鱼汤)
信记海鲜饭店¥98

野生鱼片两吃(菜心炒鱼片 & 鱼汤)

不推荐现代创新菜套餐

根据视频中的个人体验整理:博主认为炒鱼片口感脆嫩弹,但鱼刺较多,味道普通且炒得没什么味道;鱼汤带有葱姜味和一点鱼腥味,评价为不好喝。

从 2:53 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-10-192.0
葱油鸡
向群饭店¥55

葱油鸡

不推荐传统经典菜主菜粤菜

根据视频中的个人体验整理:鸡肉被评价为偏老,虽然鸡的个头较大,但整体评价一般。

从 1:24 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-10-092.0
盐焗鸽
大鸽饭¥49

盐焗鸽

不推荐传统经典菜主菜

根据视频中的个人体验整理:视频评价其被砍成小块,汁水较多,但味道偏咸,缺少盐焗应有的香味,整体表现一般。

从 0:40 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-09-302.0
米饭
四季小馆·鸭¥5

米饭

不推荐传统主食/面点主食

根据视频中的个人体验整理:评价认为米饭像是上午剩下的。

从 3:50 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-05-072.0
香菇酱肉小笼包
包馔小笼¥16

香菇酱肉小笼包

不推荐传统主食/面点主食江南

根据视频中的个人体验整理:博主称没吃出香菇味道,全是酱味,调味很重,皮非常蓬松软,是典型的泡打粉发面。

打开微博 · 菜品约在 0:58
真探唐仁杰视频发布 2022-01-132.0
川味火锅小笼包
包馔小笼¥16

川味火锅小笼包

不推荐融合菜主食江南

根据视频中的个人体验整理:博主评价带有明显的火锅底料味道,非常辣且油腻,掩盖了食材本身的味道,甚至有玉米粒或蘑菇但尝不出来。

打开微博 · 菜品约在 2:09
真探唐仁杰视频发布 2022-01-132.0
叉烧
泮溪酒家¥58

叉烧

不推荐传统经典菜主菜粤菜

根据视频中的个人体验整理:口感松软,不像烤制出来的,味道偏咸,酱豆腐味较冲,甜味较弱;视频明确认为这道叉烧不好吃。

从 0:50 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-01-102.0
开锅羊肉
泮溪酒家¥198

开锅羊肉

不推荐地方日常特色主菜粤菜

根据视频中的个人体验整理:羊排有弹性,需要长时间咀嚼,炖得不够烂;味道甜味较重,视频明确表示不太能接受这种口味。

从 1:44 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-01-102.0
招积冰川茄
炳胜品味¥68

招积冰川茄

不推荐现代创新菜配菜/小菜广东

根据视频中的个人体验整理:茄子切块裹粉油炸后,表面搭配偏甜、类似拔丝的配料;视频评价认为实际呈现较普通,未达到预期的酥脆感,个人不太喜欢。

从 3:08 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-01-072.0
泰安门价格未提及

Morel Mushroom and Radish

不推荐宴席/高级餐饮配菜/小菜西餐

根据视频中的个人体验整理:配有萝卜,视频认为羊肚菌味道比较寡淡。

从 2:47 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2021-12-312.0
纽西兰黑椒牛仔骨
广州酒家¥39

纽西兰黑椒牛仔骨

不推荐传统经典菜主菜粤菜

根据视频中的个人体验整理:有豆豉和黑椒香气,整体偏甜,但带有一大块难以咀嚼的筋膜,食用体验较差。

从 0:44 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2021-12-242.0
八珍甜醋猪脚姜
广州酒家¥29

八珍甜醋猪脚姜

不推荐传统经典菜主菜粤菜

根据视频中的个人体验整理:猪蹄为甜口并带有醋香,但没有明显酸味;鸡蛋较硬且不入味,口感被形容为像胶皮。

从 1:43 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2021-12-242.0
古法灌汁烧鹅
广州酒家¥89

古法灌汁烧鹅

不推荐传统经典菜主菜广东

根据视频中的个人体验整理:烧鹅皮不算特别酥脆,肉质偏硬,虽有嚼劲但滋味不足,整体表现不如北京肥福的烧鹅。

从 0:12 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2021-12-232.0
冰镇咕噜肉
陶陶居¥78

冰镇咕噜肉

不推荐现代创新菜主菜粤菜

根据视频中的个人体验整理:咕噜肉本身的口感和味道被评价为较好,但冰镇上菜使外皮变凉,博主表示难以接受这种呈现方式。

从 1:13 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2021-12-142.0
白切葵花鸡
玉堂春暖¥368

白切葵花鸡

不推荐传统经典菜主菜粤菜

根据视频中的个人体验整理:评价认为鸡肉像是前一天煮制,缺少当天煮制鸡肉应有的鸡油香和肉香,整体表现一般。

特厨隋坡视频发布 2025-10-311.0
鹏举大咸煎饼
丘大恒仔酒家¥268

鹏举大咸煎饼

不推荐传统主食/面点小吃粤菜

根据视频中的个人体验整理:视频评价其外层炸过头并带有焦糊味,内部面团较厚,口感像炸糊的油饼。

特厨隋坡视频发布 2025-10-191.0
白灼猪肝
吴系茶餐厅价格未提及

白灼猪肝

不推荐地方日常特色主菜粤菜

根据视频中的个人体验整理:白灼猪肝火候过头,口感偏硬,鲜味不足,滋味较以往明显下降,博主认为整体表现近乎失常。

从 0:00 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2024-09-141.0
甘露汁冰川茄子
广州酒家¥68

甘露汁冰川茄子

不推荐现代创新菜配菜/小菜粤菜

根据视频中的个人体验整理:外层挂糊过硬,茄子皮发梗,汁料过于油腻厚重,破坏了茄子应有的鲜脆清甜口感。

从 2:02 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-04-051.0
粤府无骨爽皮鸡
广州酒家¥108

粤府无骨爽皮鸡

不推荐传统经典菜主菜粤菜

根据视频中的个人体验整理:鸡皮确实脆,但鸡肉过老过硬,鸡腿肉勉强能咬动,鸡胸肉几乎咬不动;视频认为这道招牌鸡明显失误。

从 4:09 看这道菜 ↗
跟着老高吃东西视频发布 2023-04-051.0
山楂醋焖猪手
莲香楼¥52

山楂醋焖猪手

不推荐家常菜主菜广东

根据视频中的个人体验整理:这道菜处理得非常粗糙,猪毛没去干净,吃起来有腥味。调味也很单一,只有酱油和醋的味道,没有回味,视频明确表示这道菜不能吃。

打开微博 · 菜品约在 0:47
特厨魏味视频发布 2023-01-201.0
椰香鸽
大鸽饭¥56

椰香鸽

不推荐现代创新菜主菜

根据视频中的个人体验整理:视频评价其带有明显椰香,甜味煮入鸽肉中,但明确认为味道不好。

从 1:29 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-09-301.0
大鸽饭¥58

大鸽饭

不推荐传统主食/面点面/粉/饭

根据视频中的个人体验整理:视频评价其几乎没有明显味道和香味,主要是将鸽肉、茶树菇切碎后拌入米饭,只有些许锅巴味,整体很一般,鸽肉存在感有限。

从 0:00 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-09-301.0
味极汁虎椒爆肥牛
炳胜品味¥48

味极汁虎椒爆肥牛

不推荐当代常规菜主菜广东

根据视频中的个人体验整理:肥牛整体味道明显过咸,咸味掩盖了牛肉本身的味道,因此被退回并要求更换。

从 0:42 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2022-01-071.0
风味肥牛挞
广州酒家¥29

风味肥牛挞

不推荐现代创新菜小吃

根据视频中的个人体验整理:蛋挞皮搭配肥牛,并淋上芥末味蛋黄酱,整体味道被评价为怪异且难以接受。

从 2:54 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2021-12-241.0