广州 · 广州酒家 · 具体分店待确认
风味肥牛挞
菜品价格¥29视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
蛋挞皮肥牛芥末味蛋黄酱
烹饪方式
烘焙
味型
鲜香浓郁香气突出辣
口感
酥松酥脆嫩
其他特点
本店招牌突出食材现代呈现
分类依据：将蛋挞皮、肥牛和芥末味蛋黄酱组合为早茶点心，属于有明确新组合和店家特色命名的创新菜式。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：口播直接评价为“实在接受不了这个味道”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：蛋挞皮搭配肥牛，并淋上芥末味蛋黄酱，整体味道被评价为怪异且难以接受。
所在记录广州酒家
视频时间2:57–3:10
价格依据视频中提到