广州 · 莲香楼 · 具体分店待确认
山楂醋焖猪手
菜品价格¥52视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
广东
主要食材
猪手山楂醋酱油姜
烹饪方式
炖
味型
酸咸鲜香气突出
口感
嫩
其他特点
传统做法
分类依据：以猪手加醋、酱油和姜炖制，属于地方餐馆常见的家常焖炖菜，但视频未提供足够证据证明其为稳定的传统经典；本次实际制作质量较差。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主指出猪毛没去干净、有腥味，且只有酱油和醋味，最后明确说“这不能吃”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：这道菜处理得非常粗糙，猪毛没去干净，吃起来有腥味。调味也很单一，只有酱油和醋的味道，没有回味，视频明确表示这道菜不能吃。
所在记录莲香楼
视频时间0:47–1:34
价格依据视频中提到