广州 · 兴悦酒家 · 具体分店待确认
杞子木耳莴笋炒牛展
菜品价格¥98视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
广东粤菜
主要食材
牛展杞子木耳莴笋
烹饪方式
炒
味型
鲜香清淡清鲜
口感
酥脆嫩
其他特点
简单烹制突出食材
分类依据：这是粤菜餐桌上常见的普通食材小炒，缺乏更强的经典菜名或独特地域身份，整体更接近日常家常炒菜。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频认为这道小炒锅气不足、食材味道融合一般，评价为“这菜一般”“睡一宿觉就忘了”，并认为同价位不如再点卤水。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：视频认为这道小炒食材本身不错，杞子、木耳、莴笋和牛展能够互相补充口感，但锅气不足，味道融合度一般，整体表现较弱且容易被遗忘。
所在记录兴悦酒家
视频时间4:06–4:49
价格依据视频中提到