广州 · 大鸽饭 · 具体分店待确认
大满足双拼饭
菜品价格¥59视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东菜
主要食材
乳鸽香米
烹饪方式
其他做法
味型
香气突出鲜香
口感
嫩软酥脆
其他特点
本店招牌突出食材现代呈现
分类依据：菜品本质上是煲仔饭，但店家为呼应鸽子主题而专门研发乳鸽与煲仔饭的组合，具有明确的新组合证据，因此归现代创新；实际评价明显偏负面。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：主持人认为煲仔饭不够香、不够润、锅巴少，指出鸽子与米饭搭配不合理，称该菜确实存在问题并需要重新研发。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：鸽子肉质嫩滑，米饭选用香米，但两者组合搭配不合理，没有形成理想风味；煲仔饭火候不足，锅巴较少，整体不够香润。
所在记录大鸽饭
视频时间3:48–4:52
价格依据视频中提到