广州 · 向群饭店 · 具体分店待确认
葱油鸡
菜品价格¥55视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
粤菜广州
主要食材
鸡肉葱食用油
烹饪方式
水煮
味型
香气突出咸鲜清淡
口感
纤维感
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：葱油鸡是具有稳定名称和传统烹饪身份的鸡肉菜，视频中明确采用煮鸡后配葱油的语境；本集虽为家常风格饭店正餐，但菜式本身的传统身份更强。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：口播多次称鸡肉“有点老”“非常老”，最后评价为“一般啦，这个鸡”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：鸡肉被评价为偏老，虽然鸡的个头较大，但整体评价一般。
所在记录向群饭店
视频时间1:27–1:46
价格依据视频中提到