广州 · 大鸽饭 · 具体分店待确认
盐焗鸽
菜品价格¥49视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
鸽子
烹饪方式
烘焙
味型
咸鲜香气突出
口感
多汁嫩
其他特点
传统做法
分类依据：盐焗是明确的传统烹饪身份，鸽子作为整顿饭中的主菜上桌；视频主要否定其盐焗风味表现。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：评价称其“挺咸”，没有盐焗应有的味道和香味，整体“一般吧”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：视频评价其被砍成小块，汁水较多，但味道偏咸，缺少盐焗应有的香味，整体表现一般。
所在记录大鸽饭
视频时间0:43–1:01
价格依据视频中提到