广州 · 惠食佳 · 具体分店待确认
小葱瑶柱鲜贝煲仔饭
菜品价格¥99视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东菜
主要食材
香米瑶柱鲜贝生蚝小葱香菜
烹饪方式
其他做法
味型
鲜香清鲜香气突出
口感
偏干酥脆
其他特点
地方特色公认经典传统做法突出食材
分类依据：煲仔饭是广东具有代表性的传统米食主食，锅巴是其关键传统特征；本品虽使用瑶柱、鲜贝和生蚝，仍属于传统煲仔饭的海鲜配料版本，不因酒楼环境归入现代标准菜或创新菜。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：评价鲜度够但火候不够、锅巴没有出来，认为用料还行但“有点做翻车了”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：用料尚可，鲜度足，但火候不足，没有形成锅巴，整体表现不理想。
所在记录惠食佳
视频时间3:32–4:56
价格依据视频中提到