广州 · 包馔小笼 · 店名待确认
香菇酱肉小笼包
菜品价格¥16视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
江南
主要食材
面粉猪肉香菇
烹饪方式
蒸包馅／卷制
味型
鲜香咸鲜浓郁
口感
软嫩
其他特点
本店招牌传统做法
分类依据：小笼包属于传统面点和主食类；该款为包子店的香菇酱肉馅变体，采用蒸制发面做法。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主称“没吃出香菇的味道”，认为酱肉味重且“味道挺一般的”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：博主称没吃出香菇味道，全是酱味，调味很重，皮非常蓬松软，是典型的泡打粉发面。
所在记录包馔小笼
视频时间0:58–1:53
价格依据视频中提到