城市菜品

香港吃什么

从视频中整理出 108 道菜,可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。

城市香港
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更多筛选:菜系、食材、做法、味型和口感
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菜品列表

找到 108 道 · 第 2/2
炸生蚝
唐阁HK$200

炸生蚝

评价有好有坏宴席/高级餐饮前菜/凉菜粤菜

外皮呈粤菜脆皮糊般的酥脆口感,内部生蚝鲜嫩多汁,搭配西洋醋。

从 0:17 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2024-02-064.0
卤水鹅掌翼
甘牌烧鹅HK$110

卤水鹅掌翼

评价有好有坏传统经典菜配菜/小菜粤菜

鹅掌翼口感不错,卤水味道有,但卤水不够特别香,整体水平稍差一点。

从 1:28 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2024-02-044.0
牛河
盛记大排档HK$59.8

牛河

评价有好有坏传统主食/面点面/粉/饭粤菜

视频认为牛肉口感有弹性和韧性,粉条较为Q弹,锅气很足,但牛肉味不突出、油较大,作为主食吃有些费劲。

打开微博 · 菜品约在 1:06
真探唐仁杰视频发布 2024-02-024.0
云腿石斑夹
陆羽茶室HK$72

云腿石斑夹

评价有好有坏传统主食/面点小吃粤菜

博主认为火腿香味浓郁,没有不良油哈味,但酥皮整体偏油腻。内馅带有明显海鲜味。

打开微博 · 菜品约在 1:46
真探唐仁杰视频发布 2026-01-303.0
银牙虾春卷
陆羽茶室HK$66

银牙虾春卷

评价有好有坏传统小吃小吃粤菜

博主评价普通,外皮酥脆,但馅料像叉烧包的叉烧酱加大量粉,口感黏黏的,没有网上传说的那么传奇。

打开微博 · 菜品约在 0:22
真探唐仁杰视频发布 2026-01-303.0
滑鸡球大包
陆羽茶室HK$66

滑鸡球大包

评价有好有坏传统主食/面点主食粤菜

博主认为鸡腿肉丁的味道和口感都不错,但馅底略干,食用后舌尖有轻微涩感。

打开微博 · 菜品约在 2:21
真探唐仁杰视频发布 2026-01-303.0
当红炸子鸡
七福酒家HK$380

当红炸子鸡

评价有好有坏传统经典菜主菜粤菜

博主认为炸制质量较好,鸡皮酥脆,鸡肉紧实有弹性并带有鸡油,但味道偏淡,不够咸,整体风味有所不足。

打开微博 · 菜品约在 1:07
真探唐仁杰视频发布 2025-10-233.0
百花蒸酿豆腐
福临门价格未提及

百花蒸酿豆腐

评价有好有坏传统经典菜主菜粤菜

虾胶口感有弹性并且有嚼劲,豆腐本身较普通,表面汤汁是常规的咸鲜调味。

打开微博 · 菜品约在 3:52
真探唐仁杰视频发布 2024-02-213.0
油面
香港荣记粉面价格未提及

油面

评价有好有坏传统主食/面点面/粉/饭香港

油面口感较软,食用者认为尚可。

从 1:52 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2024-02-193.0
河粉
香港荣记粉面价格未提及

河粉

评价有好有坏传统主食/面点面/粉/饭香港

河粉被评价为正常,视频没有更多明确的口感或味道评价。

从 1:52 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2024-02-193.0
净咖喱牛腩
九记牛腩HK$210

净咖喱牛腩

评价有好有坏融合菜主菜香港

带有新加坡、马来西亚风味,椰浆和姜黄味较重,肉质表现尚可。

从 0:11 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2024-02-123.0
避风塘炒蟹
爱文生大排档HK$248.4

避风塘炒蟹

评价有好有坏传统经典菜主菜粤菜

螃蟹被评价为比较新鲜,但缺少避风塘风格的蒜香,主要是椒盐味,并带有轻微辣味。

打开微博 · 菜品约在 2:16
真探唐仁杰视频发布 2024-02-073.0
乳猪拼肥叉烧
甘牌烧鹅HK$260

乳猪拼肥叉烧

评价有好有坏传统经典菜主菜粤菜

乳猪皮薄且小脆,但肉质口感一般,不够紧实有弹性;肥叉烧瘦肉紧实,肥肉化开,带有淡淡的红腐乳香味。

从 0:32 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2024-02-043.0
豉椒炒牛肉
盛记大排档HK$62.5

豉椒炒牛肉

评价有好有坏家常菜主菜粤菜

视频认为牛肉浆制得不错、锅气很足,但部分牛肉片似乎没有炒熟,味道主要是洋葱甜味和少量酱油味。

打开微博 · 菜品约在 1:31
真探唐仁杰视频发布 2024-02-023.0
蒸一条石斑鱼
盛记大排档HK$276

蒸一条石斑鱼

评价有好有坏地方日常特色主菜粤菜

视频认为鱼的口感还可以,但这种鱼没有什么特别值得评价的地方。

打开微博 · 菜品约在 2:44
真探唐仁杰视频发布 2024-02-023.0
香草新西兰羊鞍
翠园HK$168

香草新西兰羊鞍

评价有好有坏宴席/高级餐饮主菜西式

羊肉质感较好,肌肉纤维细;芥末汁微酸带甜,但羊排的迷迭香味较冲,可能不易被所有人接受,整体做法偏西式。

打开微博 · 菜品约在 1:33
真探唐仁杰视频发布 2021-10-253.0
潮州煎伊面
无名餐饮记录HK$118

潮州煎伊面

评价有好有坏传统主食/面点面/粉/饭潮州

配糖醋食用时,外层口感酥脆,类似干脆面,内部较软;视频认为118港币的价格偏高。

打开微博 · 菜品约在 3:25
真探唐仁杰视频发布 2024-02-183.0
皇室咖喱牛腩
无名餐饮记录HK$168

皇室咖喱牛腩

评价有好有坏地方日常特色主菜香港

博主认为牛腩炖得很软烂,肌肉纤维较细,咖喱带有椰浆风味,姜黄味也比较突出;整体表现较为一般。

打开微博 · 菜品约在 1:51
真探唐仁杰视频发布 2024-02-123.0
盐水鹅片鹅肝拼
无名餐饮记录HK$300

盐水鹅片鹅肝拼

评价有好有坏传统经典菜前菜/凉菜潮汕

根据视频中的个人体验整理:鹅片口感紧实有弹性,但卤水味道不足;鹅肝略显老,整体卤味没有充分渗入,评价为一般。

打开微博 · 菜品约在 0:48
真探唐仁杰视频发布 2024-02-182.0
蛋白炖鲜奶
澳洲牛奶公司HK$35

蛋白炖鲜奶

博主态度不明地方日常特色甜品香港

入口有奶香和甜味,蛋清味明显,整体味道非常像双皮奶。

从 1:06 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2026-02-234.0
杏汁炖鸡蛋
澳洲牛奶公司HK$35

杏汁炖鸡蛋

博主态度不明地方日常特色甜品香港

味道被描述为类似用杏仁露蒸制后放凉的鸡蛋羹。

从 2:29 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2026-02-233.0
鸡翅尖
香港荣记粉面HK$30

鸡翅尖

博主态度不明家常菜配菜/小菜香港

鸡翅尖以偏甜的豉油味为主,豉油香味明显,香料味不突出。

从 2:21 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2024-02-193.0
鱼皮
香港荣记粉面HK$23

鱼皮

博主态度不明传统小吃小吃香港

鱼皮口感酥脆,带有轻微腥味,食用者认为鱼皮偏肥。

从 0:14 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2024-02-193.0
辣汁
香港荣记粉面HK$3

辣汁

博主态度不明家常菜蘸料/调味香港

辣汁带有咖喱味和柱侯酱味,其中咖喱味较重。

从 0:26 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2024-02-193.0
米饭
甘牌烧鹅HK$15

米饭

博主态度不明传统主食/面点主食香港

视频没有明确评价

从 0:36 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2024-02-04暂无评价参考
烧肉
甘牌烧鹅HK$110

烧肉

不推荐传统经典菜主菜粤菜

烧肉味道比较透,但猪肉不够紧实有弹性,猪皮不够酥脆,略有韧性。

从 0:18 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2024-02-044.0
半只烧鹅
甘牌烧鹅HK$330

半只烧鹅

不推荐传统经典菜主菜粤菜

鹅肉口感紧实有弹性,味道比较透,但鹅皮不够酥脆,嚼起来没有口感,偏软。

从 1:05 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2024-02-044.0
鲜油多士
澳洲牛奶公司HK$22

鲜油多士

不推荐当代常规菜小吃香港

方包中夹有一片咸的凉黄油,品尝时有相关口感描述;评价认为相较于牛油多士,这种做法价格偏高。

从 1:20 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2026-02-233.0
黑椒薯仔牛肉粒
爱文生大排档HK$126.9

黑椒薯仔牛肉粒

不推荐当代常规菜主菜粤菜

牛肉因处理较重而绵软蓬松,口感不够明显;味道以美极鲜酱油为主,带有一点甜味和黑胡椒味。

打开微博 · 菜品约在 1:25
真探唐仁杰视频发布 2024-02-073.0
沙爹炒牛肉
无名餐饮记录HK$108

沙爹炒牛肉

不推荐传统经典菜主菜潮汕

牛肉口感偏糊、带有浆感和蓬松感;酱汁主要呈现少量辣味、花生味和酱油味,沙爹味不明显。

打开微博 · 菜品约在 2:10
真探唐仁杰视频发布 2024-02-183.0
洋葱沙拉
奎尔·克帕尔·辛格快餐价格未提及

洋葱沙拉

不推荐家常菜配菜/小菜南亚

根据视频中的个人体验整理:味道较淡,视频中还推测它可能是赠送的配菜。

打开微博 · 菜品约在 2:37
真探唐仁杰视频发布 2026-03-032.0
豉油鸡
营致会馆HK$360

豉油鸡

不推荐传统经典菜主菜粤菜

根据视频中的个人体验整理:鸡肉蓬松暄软,入口较滑,豉油味微甜;但鸡肉缺少鸡味,也少了一点应有的脆感和咬断肌肉纤维时的弹性,且被认为过于蓬松暄软。

从 2:41 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2026-02-102.0
杏片奶黄酥
陆羽茶室HK$66

杏片奶黄酥

不推荐传统主食/面点甜品粤菜

根据视频中的个人体验整理:博主评价很一般,没有很香,外皮是普通的大包酥,口感油腻,酥皮本身口感尚可。

打开微博 · 菜品约在 0:49
真探唐仁杰视频发布 2026-01-302.0
咸鸡
裕记大饭店价格未提及

咸鸡

不推荐地方日常特色主菜香港粤菜

根据视频中的个人体验整理:鸡肉被评价为煮得偏老,皮、肉的弹性和紧实程度较差,骨头中没有血水。

从 1:42 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2025-11-182.0
红烧山瑞
福临门价格未提及

红烧山瑞

不推荐宴席/高级餐饮主菜粤菜

根据视频中的个人体验整理:视频将山瑞解释为甲鱼,并评价其没有明显特殊之处。

打开微博 · 菜品约在 3:45
真探唐仁杰视频发布 2024-02-212.0
粗面
香港荣记粉面价格未提及

粗面

不推荐传统主食/面点面/粉/饭香港

根据视频中的个人体验整理:粗面被评价为不好吃;食用者原本以为是手擀面,实际感觉更像挂面。

从 1:52 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2024-02-192.0
金牌炸大肠
爱文生大排档HK$126.9

金牌炸大肠

不推荐地方日常特色主菜粤菜

根据视频中的个人体验整理:大肠本身没有明显味道,脆感主要来自炸得较狠,外层没有皮水,卤味也不明显,口感较难咀嚼。

打开微博 · 菜品约在 1:03
真探唐仁杰视频发布 2024-02-072.0
乳鸽
爱文生大排档HK$71.7

乳鸽

不推荐传统经典菜主菜粤菜

根据视频中的个人体验整理:鸽子肉绵软松散,不紧实,味道不够透,皮不太酥脆,整体表现一般。

打开微博 · 菜品约在 0:40
真探唐仁杰视频发布 2024-02-072.0
咕噜肉
爱文生大排档HK$90.1

咕噜肉

不推荐传统经典菜主菜粤菜

根据视频中的个人体验整理:肉提前炸制后出菜时再次过油,口感偏硬,外皮不酥,甜酸汁表现普通。

打开微博 · 菜品约在 2:03
真探唐仁杰视频发布 2024-02-072.0
生烤排骨
盛记大排档HK$78.2

生烤排骨

不推荐家常菜主菜粤菜

根据视频中的个人体验整理:视频认为排骨肉质口感较嫩,但外皮不够酥脆,糖醋汁味道一般。

打开微博 · 菜品约在 2:15
真探唐仁杰视频发布 2024-02-022.0
15年陈皮话梅骨
无名餐饮记录HK$118

15年陈皮话梅骨

不推荐传统经典菜主菜粤菜

根据视频中的个人体验整理:博主认为这道菜整体偏纯甜,咸味不足,甜味也显得较单薄;排骨肉质偏硬柴,整体不太好吃。

打开微博 · 菜品约在 2:17
真探唐仁杰视频发布 2024-02-122.0
焗仙鸡饭
陆羽茶室HK$170

焗仙鸡饭

不推荐融合菜面/粉/饭香港

根据视频中的个人体验整理:博主非常不满意,认为这是将咖喱鸡饭烤黑,椰汁味浓、咖喱味轻,整体偏甜,并评价为难吃。

打开微博 · 菜品约在 2:18
真探唐仁杰视频发布 2026-01-301.0
白米饭
盛记大排档价格未提及

白米饭

不推荐传统主食/面点主食

根据视频中的个人体验整理:视频评价米饭很难吃,品质较差。

打开微博 · 菜品约在 2:00
真探唐仁杰视频发布 2024-02-021.0
北菇鹅掌煲
无名餐饮记录HK$138

北菇鹅掌煲

不推荐家常菜主菜粤菜

根据视频中的个人体验整理:鹅掌带有明显腥味,烧制后没有充分入味,视频评价其整体没有味道。

打开微博 · 菜品约在 2:43
真探唐仁杰视频发布 2024-02-181.0
鱼
爱文生大排档价格未提及

不推荐家常菜主菜

这道菜的评价正在复核。

打开微博 · 菜品约在 3:01
真探唐仁杰视频发布 2024-02-07暂无评价参考