香港 · 七福酒家 · 具体分店待确认
当红炸子鸡
菜品价格HK$380视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
粤菜
主要食材
鸡
烹饪方式
炸
味型
鲜香浓郁
口感
酥脆嫩多汁
其他特点
公认经典传统做法宴席／正式餐饮
分类依据：“当红炸子鸡”是具有稳定粤菜身份的炸鸡类传统菜，并在酒家正餐中作为主菜供应。
博主推荐程度
评价有好有坏博主肯定鸡皮非常酥脆、鸡肉紧实有弹性且有鸡油，但指出‘不咸，味道上差一点’。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为炸制质量较好，鸡皮酥脆，鸡肉紧实有弹性并带有鸡油，但味道偏淡，不够咸，整体风味有所不足。
所在记录七福酒家
视频时间1:07–1:21
价格依据视频中提到