香港 · 盛记大排档 · 具体分店待确认
豉椒炒牛肉
菜品价格HK$62.5视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
粤菜
主要食材
牛肉洋葱豉椒
烹饪方式
炒
味型
鲜香甜辣香气突出
口感
嫩
其他特点
地方特色传统做法
分类依据：豉椒炒牛肉是粤式餐桌常见的普通炒菜，本次语境强调大排档和家常感，未显示为正式经典或创新菜。
博主推荐程度
评价有好有坏视频称牛肉浆得不错、锅气足，但指出部分牛肉片似乎没炒熟，味道主要是洋葱甜味和少量酱油味。
这道菜怎么样
视频中提到视频认为牛肉浆制得不错、锅气很足，但部分牛肉片似乎没有炒熟，味道主要是洋葱甜味和少量酱油味。
所在记录盛记大排档
视频时间1:31–1:58
价格依据视频中提到