香港 · 甘牌烧鹅 · 具体分店待确认
半只烧鹅
菜品价格HK$330视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
粤菜香港
主要食材
鹅肉
烹饪方式
烤制
味型
鲜香浓郁
口感
嫩弹软
其他特点
地方特色公认经典传统做法本店招牌
分类依据：烧鹅是粤菜烧味中有稳定传统身份的经典菜式，且本店以烧鹅为店名和主要招牌。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：鹅肉被评价为紧实有弹性、味道比较透，但鹅皮不是特别酥脆，嚼着没口感且偏软；视频总结整体认为这顿饭“没什么可谈的”。
这道菜怎么样
视频中提到鹅肉口感紧实有弹性，味道比较透，但鹅皮不够酥脆，嚼起来没有口感，偏软。
所在记录甘牌烧鹅
视频时间1:08–1:32
价格依据视频中提到