香港 · 甘牌烧鹅 · 具体分店待确认
卤水鹅掌翼
菜品价格HK$110视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
粤菜
风味来源
香港
主要食材
鹅掌鹅翅
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香香气突出
口感
软有嚼劲
其他特点
地方特色公认经典传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
卤水鹅掌翼属于粤式卤水烧味体系中的传统菜品，本次作为正餐配菜食用。
博主推荐程度
整体不错，也提到不足作者认为掌翼口感不错、卤水味道也有，但不够香，认为卤水水平差一点。
这道菜怎么样
视频中提到鹅掌翼口感不错,卤水味道有,但卤水不够特别香,整体水平稍差一点。
来自哪次探店甘牌烧鹅
视频时间1:31
价格说明视频中提到