香港 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
潮州煎伊面
菜品价格HK$118视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
潮州潮汕粤菜
主要食材
伊面糖醋
烹饪方式
煎
味型
甜酸咸鲜
口感
酥脆软有嚼劲
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：伊面属于传统面食，潮州煎伊面是明确的地方风格面食做法；本次作为正餐中的面食并配糖醋食用。
博主推荐程度
评价有好有坏视频认为蘸少量糖醋后外层酥、里面软，称“这样吃的好吃的”；但同时对118港币的价格表示“让我去死吧”。
这道菜怎么样
视频中提到配糖醋食用时，外层口感酥脆，类似干脆面，内部较软；视频认为118港币的价格偏高。
所在记录无名餐饮记录
视频时间3:25–4:19
价格依据视频中提到