香港 · 营致会馆 · 具体分店待确认
豉油鸡
菜品价格HK$360视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
粤菜香港
主要食材
鸡肉豉油
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香甜
口感
软嫩多汁
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：豉油鸡是稳定的粤菜传统经典，以豉油调味并煮制/卤制鸡肉；本条按菜式身份分类，不因本次口感评价不佳而改变类型。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：虽称鸡肉蓬松暄软、入口滑，但多次指出“没什么鸡味”“没有鸡味”，并认为鸡肉过于蓬松、缺少脆感。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：鸡肉蓬松暄软，入口较滑，豉油味微甜；但鸡肉缺少鸡味，也少了一点应有的脆感和咬断肌肉纤维时的弹性，且被认为过于蓬松暄软。
所在记录营致会馆
视频时间2:44–3:19
价格依据视频中提到