香港 · 澳洲牛奶公司 · 具体分店待确认
杏汁炖鸡蛋
菜品价格HK$35视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
香港
主要食材
鸡蛋杏汁牛奶糖
烹饪方式
煨汤
味型
甜奶香／绵厚
口感
软绵密
其他特点
地方特色简单烹制突出食材
分类依据：香港茶餐厅场景中的奶蛋甜品，采用水浴炖制或类似蒸蛋的做法，地域餐饮辨识度较强，但没有足够依据归为传统经典。
博主推荐程度
博主态度不明作者将其描述为类似用杏仁露蒸制后放凉的鸡蛋羹，并说“就是这个味”，但未明确推荐或不推荐。
这道菜怎么样
视频中提到味道被描述为类似用杏仁露蒸制后放凉的鸡蛋羹。
所在记录澳洲牛奶公司
视频时间2:32–3:52
价格依据视频中提到