城市菜品

温州吃什么

从视频中整理出 44 道菜,可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。

城市温州
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更多筛选:菜系、食材、做法、味型和口感
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菜品列表

找到 44 道 · 第 1/1
椒盐鸭舌
益展坊¥69

椒盐鸭舌

必点地方日常特色前菜/凉菜温州

鸭舌外层薄脆,外焦里嫩,椒盐带来干香和盐香,越嚼越香,适合作为下酒菜。

打开微博 · 菜品约在 4:03
特厨魏味视频发布 2025-12-145.0
江蟹生
益展坊¥69

江蟹生

必点传统经典菜前菜/凉菜温州

蟹肉饱满绵密,入口滑爽,鲜味突出并带有淡淡甜味,酱油醋汁也获得明确肯定。

打开微博 · 菜品约在 0:16
特厨魏味视频发布 2025-12-145.0
盐焗蛏子
友和大排档¥48

盐焗蛏子

必点地方日常特色主菜浙江苍南

盐焗做法较好地保留了蛏子的鲜味和汁水,蛏子肉汁水充足,鲜味突出,且整体不咸,特色鲜明。

打开微博 · 菜品约在 2:52
特厨魏味视频发布 2025-12-244.0
鱼丸汤
温州大酒家¥58

鱼丸汤

必点地方日常特色汤羹温州

鱼丸口感Q弹、弹牙,汤底带有白醋、胡椒粉和葱姜味,被评价为好喝且具有明显的温州地方特色。

从 1:57 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2023-10-204.0
海蛎煎蛋
友和大排档¥48

海蛎煎蛋

推荐地方日常特色主菜浙江苍南

海蛎鲜中带回甜,煎蛋外层形成薄脆壳,内部嫩,保留了海蛎的鲜味和汁水。

打开微博 · 菜品约在 1:23
特厨魏味视频发布 2025-12-245.0
家烧梭子蟹
友和大排档¥88

家烧梭子蟹

推荐地方日常特色主菜浙江苍南

梭子蟹蟹肉饱满,家烧搭配姜、芹菜、胡萝卜和洋葱等食材,调味克制,能够突出海鲜本身的鲜味。

打开微博 · 菜品约在 1:56
特厨魏味视频发布 2025-12-245.0
葱油淡菜
美凤美食¥35

葱油淡菜

推荐地方日常特色主菜浙江温州

淡菜鲜甜肥美,葱油和蒸鱼豉油的处理保留了海鲜本身的鲜味。

打开微博 · 菜品约在 1:46
特厨魏味视频发布 2025-12-245.0
红烧水鱼
益展坊¥49

红烧水鱼

推荐地方日常特色主菜温州

鱼肉鲜嫩,几乎没有鱼刺,口感介于固体和液体之间,入口即化,地方特色明显。

打开微博 · 菜品约在 1:29
特厨魏味视频发布 2025-12-145.0
蒜蓉竹节蛏
益展坊¥49

蒜蓉竹节蛏

推荐地方日常特色主菜温州

竹节蛏新鲜且处理干净,蒜蓉和粉丝蒸制后咸淡适中,鲜甜味和海鲜本味得到保留。

打开微博 · 菜品约在 2:15
特厨魏味视频发布 2025-12-145.0
跳鱼
石榴涧¥88

跳鱼

推荐地方日常特色主菜温州

鱼肉肥嫩细腻,口感滑嫩,采用干炸做法并配有椒盐;视频中评价为很有特色且挺好吃。

打开微博 · 菜品约在 2:44
真探唐仁杰视频发布 2023-10-275.0
家烧带鱼
美凤美食¥33

家烧带鱼

推荐地方日常特色主菜浙江温州

酱香味浓、咸鲜入味,鱼肉不勾芡,口感利落;整体偏咸,口味较重。

打开微博 · 菜品约在 0:30
特厨魏味视频发布 2025-12-244.0
肉燕面
味汤公肉燕¥23

肉燕面

推荐传统主食/面点面/粉/饭温州(苍南)

看着挺有食欲,肉燕和面晶莹剔透,入口特别Q弹,味道非常鲜。

打开微博 · 菜品约在 0:29
特厨魏味视频发布 2025-12-244.0
鳗鱼干炒目鱼嘴
美凤美食¥45

鳗鱼干炒目鱼嘴

推荐地方日常特色配菜/小菜浙江温州

鳗鱼干有嚼劲,越嚼越香且没有腥味;目鱼嘴需要去除硬牙,整体海鲜风味较足,适合作为下酒菜。

打开微博 · 菜品约在 2:43
特厨魏味视频发布 2025-12-244.0
家烧海三鲜
友和大排档¥68

家烧海三鲜

推荐地方日常特色主菜浙江苍南

豆腐鱼口感软嫩,硬壳虾外皮较脆,吊桶鲜味明显;家烧搭配芹菜、姜和洋葱,能够较好保留海鲜鲜度,价格为两位数。

打开微博 · 菜品约在 4:32
特厨魏味视频发布 2025-12-244.0
酸辣鸡杂
友和大排档¥35

酸辣鸡杂

推荐家常菜主菜浙江苍南

鸡杂口感脆,食材新鲜,咸淡掌握合适,配合香芹和胡萝卜丝,爆炒锅气足,整体味道不错。

打开微博 · 菜品约在 0:35
特厨魏味视频发布 2025-12-244.0
美容腰花
阿九面馆¥58

美容腰花

推荐家常菜主菜

视频评价其嫩度足够,味型为小麻小辣,整体口味不错;同时指出底部生黄瓜与腰花的口感不太协调。

打开微博 · 菜品约在 0:27
特厨魏味视频发布 2025-12-054.0
海鲜面
阿九面馆¥30

海鲜面

推荐传统主食/面点面/粉/饭温州

视频评价其味道不错,海鲜食材新鲜;面条为原汤煮的碱面,口感较厚重并有面香,但同时指出锅具清洁观感不佳。

打开微博 · 菜品约在 1:21
特厨魏味视频发布 2025-12-054.0
炒三鲜
阿九面馆¥58

炒三鲜

推荐地方日常特色主菜温州

视频评价这道菜整体没有问题,食材新鲜、鲜味足,味型为咸鲜口;同时指出锅具清洁状况影响了白汁菜的观感。

打开微博 · 菜品约在 2:52
特厨魏味视频发布 2025-12-054.0
小黄鱼
石榴涧¥156

小黄鱼

推荐地方日常特色主菜温州

鱼肉肥嫩软糯,口感很好,博主认为这说明鱼很新鲜;但无法确认是否为野生。

打开微博 · 菜品约在 3:06
真探唐仁杰视频发布 2023-10-274.0
干贝乌米饭
温州大酒家¥38

干贝乌米饭

推荐传统主食/面点主食

米饭颗粒具有Q弹和嚼劲,整体被描述为类似炒饭,搭配的配料带来咸香风味。

从 0:14 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2023-10-204.0
江蟹生
益展坊¥69

江蟹生

推荐地方日常特色前菜/凉菜温州

蟹肉被评价为新鲜、嫩滑且有弹性,味道带有酸甜、姜味和酱油味,醋香较明显。

从 0:19 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2023-10-184.0
家烧带鱼
益展坊¥157

家烧带鱼

推荐家常菜主菜浙江

带鱼被评价为软嫩、肥美、油脂丰富且较好吃,做法属于家常烧制,味道带有咸鲜和微甜。

从 3:14 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2023-10-184.0
敲虾汤
无名餐饮记录¥28

敲虾汤

推荐地方日常特色汤羹温州

博主描述虾表面滑、内部偏干,汤底带有酸味和一点胡椒味,并明确评价为挺开胃。

打开微博 · 菜品约在 3:39
真探唐仁杰视频发布 2023-10-264.0
擂沙汤圆
无名餐饮记录价格未提及

擂沙汤圆

推荐传统主食/面点小吃温州

博主认为汤圆外皮滑且Q弹,黑芝麻馅很香,外层炒熟黄豆粉也很香,整体类似北京驴打滚,并明确评价为很好吃。

打开微博 · 菜品约在 2:56
真探唐仁杰视频发布 2023-10-264.0
手工鱼饼
温州大酒家¥38

手工鱼饼

推荐地方日常特色配菜/小菜温州

鱼饼相比此前吃到的偏干鱼饼更加润,口感和风味被描述为以淀粉为主、加入少量鱼肉,但整体仍有鱼味且具有地方特色。

从 1:29 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2023-10-203.0
盐焗花螺拼蛏子
友和大排档¥48

盐焗花螺拼蛏子

值得尝试地方日常特色主菜浙江苍南

花螺口感有嚼劲且富有弹性,蛏子鲜味和汁水表现更突出,整体口感有一定层次,但蛏子优于花螺。

打开微博 · 菜品约在 3:56
特厨魏味视频发布 2025-12-244.0
本地鸡烧牛鞭
温州大酒家¥128

本地鸡烧牛鞭

值得尝试宴席/高级餐饮主菜

鸡肉较嫩、软烂绵,不显柴;牛鞭增加了胶质感,汤汁黏稠且味道不错,但整体口味略轻,牛鞭分量偏少。

从 2:33 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2023-10-203.0
蟹黄烤包子
石榴涧¥8

蟹黄烤包子

评价有好有坏传统主食/面点主食温州

外壳酥脆并带有烟熏火燎的味道,肉馅鲜亮,但蟹黄口感偏干、偏糟。

打开微博 · 菜品约在 0:18
真探唐仁杰视频发布 2023-10-274.0
炒粉干
益展坊¥19

炒粉干

评价有好有坏传统主食/面点面/粉/饭温州

粉干被评价为干爽弹牙、不油腻,味道均匀,锅气足,配料种类较多且分量足;同时提到第一盘没有吃到鳗鱼干,显示配料并非一起烧制。

从 1:00 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2023-10-184.0
温州大肉包
无名餐饮记录¥3.5

温州大肉包

评价有好有坏传统主食/面点主食温州

博主认为包子皮稍厚但蓬松暄软,馅料带酱香且偏甜,并表示按其饭量一个大肉包估计就能吃饱。

打开微博 · 菜品约在 1:37
真探唐仁杰视频发布 2023-10-264.0
咖啡汤圆
无名餐饮记录¥18

咖啡汤圆

评价有好有坏现代创新菜小吃温州

博主认为咖啡加糖后呈苦香带甜,黑芝麻馅汤圆本身也是甜的;该组合不难吃,但被评价为奇特。

打开微博 · 菜品约在 0:30
真探唐仁杰视频发布 2023-10-263.0
鲜肉大汤圆
无名餐饮记录¥15

鲜肉大汤圆

博主态度不明传统主食/面点主食温州

博主描述肉馅圆润光滑、Q弹滑嫩,并带有酱油的香味;视频没有明确评价整体味道。

打开微博 · 菜品约在 2:15
真探唐仁杰视频发布 2023-10-26暂无评价参考
猪脚生地汤
石榴涧¥45

猪脚生地汤

不推荐地方日常特色汤羹温州

汤带有药香和酱香,整体偏甜;猪蹄炖得较为软烂,但博主认为对北方口味来说过于甜腻。

打开微博 · 菜品约在 1:58
真探唐仁杰视频发布 2023-10-273.0
目鱼烧粉丝
益展坊¥89

目鱼烧粉丝

不推荐地方日常特色主菜温州

目鱼口感被评价为弹性和韧性较好,类似鲜鲍鱼;汤汁有鲜味,但整体口味偏淡,并且配菜中混入了菜花梗,切配存在问题。

从 1:50 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2023-10-183.0
酸菜钉螺
益展坊¥39

酸菜钉螺

不推荐当代常规菜主菜

根据视频中的个人体验整理:汤底小麻小辣,但调料包痕迹较重,麻味遮盖了钉螺的鲜味;专门吃海鲜时不被推荐。

打开微博 · 菜品约在 3:19
特厨魏味视频发布 2025-12-142.0
年糕炒江蟹
阿九面馆¥108

年糕炒江蟹

不推荐地方日常特色主菜温州

根据视频中的个人体验整理:视频认为蟹可能经过冷冻,蟹壳较空、不够饱满,食材表现不理想;但味道仍然不错,整体为咸鲜口。

打开微博 · 菜品约在 2:06
特厨魏味视频发布 2025-12-052.0
刀蛏
温州大酒家¥88

刀蛏

不推荐家常菜主菜

根据视频中的个人体验整理:蛏肉个头较大,口感紧实有弹性且较鲜,但菜品和汤中有大量沙子,最终办理了退款。

从 0:49 看这道菜 ↗
真探唐仁杰视频发布 2023-10-201.0