温州 · 美凤美食 · 店名待确认
糖醋排骨
菜品价格¥45视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
猪排骨醋糖酱油葱姜
烹饪方式
炸烧／焖
味型
甜酸咸鲜浓郁
口感
酥脆嫩
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：糖醋排骨是名称稳定、做法明确的传统经典菜，视频说明了先炸后烧、加醋酱油和糖的传统处理；本次评价对甜咸平衡有保留。
博主推荐程度
评价有好有坏评价为糖醋味足、骨头酥，但同时指出“盐口不够”“有点齁甜”，并称“别的没毛病”。
这道菜怎么样
视频中提到排骨炸后骨头酥，糖醋味足，但盐味不足，整体偏甜发腻。
所在记录美凤美食
视频时间1:16–1:38
价格依据视频中提到