温州 · 友和大排档 · 具体分店待确认
酸辣鸡杂
菜品价格¥35视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
浙江苍南
主要食材
鸡杂香芹胡萝卜
烹饪方式
炒
味型
鲜香辣酸香气突出
口感
酥脆
其他特点
简单烹制传统做法
分类依据：排档中的普通爆炒鸡杂，虽有酸辣调味，但主要属于大众家常炒菜，未显示出明确的经典菜或强地域专属性。
博主推荐程度
推荐评价鸡杂新鲜、脆度足、咸淡合适、锅气味足，并称“量也合适，味也行，不错”。
这道菜怎么样
视频中提到鸡杂口感脆，食材新鲜，咸淡掌握合适，配合香芹和胡萝卜丝，爆炒锅气足，整体味道不错。
所在记录友和大排档
视频时间0:35–1:23
价格依据视频中提到