温州 · 阿九面馆 · 具体分店待确认
炒三鲜
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
温州浙江
主要食材
蛏子虾干胡瓜
烹饪方式
炒
味型
鲜香咸鲜
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：小馆正餐中的海鲜炒菜，使用蛏子、虾干和胡瓜等海边常见食材，具有沿海地方日常菜特征，但名称和做法不足以判定为传统经典。
博主推荐程度
推荐视频评价这道菜没问题，蛏子等食材新鲜、鲜味足，整体为咸鲜口；仅指出锅具状况影响白汁菜的颜色观感。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价这道菜整体没有问题，食材新鲜、鲜味足，味型为咸鲜口；同时指出锅具清洁状况影响了白汁菜的观感。
所在记录阿九面馆
视频时间2:52–3:45
价格依据视频中提到