温州 · 友和大排档 · 具体分店待确认
海蛎煎蛋
菜品价格¥48视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
浙江苍南浙江沿海
主要食材
海蛎鸡蛋
烹饪方式
煎
味型
清鲜甜鲜香
口感
酥脆嫩
其他特点
地方特色突出食材传统做法
分类依据：视频明确将其作为海边才能体现鲜甜的本地海鲜做法，属于沿海地区常见的日常特色菜。
博主推荐程度
推荐评价海蛎鲜中回甜、煎蛋外层薄脆内里嫩，并称“非常鲜”“真不贵”。
这道菜怎么样
视频中提到海蛎鲜中带回甜，煎蛋外层形成薄脆壳，内部嫩，保留了海蛎的鲜味和汁水。
所在记录友和大排档
视频时间1:23–1:56
价格依据视频中提到